本报讯（文/摄 记者 童宇倩 章泽斌）一块木质案板上，一个个面团被轻轻压模、翻转，一只只灵动的黑马便跃然眼前。马年将至，茶点制作技艺代表性传承人郑莎莉上新了四款非遗茶点年货礼盒，为新春添上一口甜香。

　　茶点制作技艺汲取传统工艺之精华，集南北糕点之长，形成自己独特的风味和地方特色，以重传统、重时令、尚新鲜、尚精致而著称。此次推出的四款礼盒名为“一桶暴富”“时间的朋友”“胡麻了”“五福盈门”，既有糕点本味，也有趣味“玩法”，体现出郑莎莉的设计思路——传统打底、年轻表达。

　　比如，“一桶暴富”礼盒内含上上签曲奇、马年豆糕等8款糕点及好运刮刮卡，上上签曲奇模拟求签场景，可摇出“好彩头”，礼盒的红色圆桶还能二次利用，改造成新年盘花；“时间的朋友”则由12个盲盒组成，对应子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥12个时辰，里面藏着12款不同时令和风味的糕点，礼盒展开后还能化身马年挂历。

　　“今年我们尝试把传统非遗技艺和当代年轻人喜欢的表达方式结合起来，把‘潮玩’元素融入产品设计，让大家在互动中重新认识非遗糕点。”郑莎莉介绍，她在保留传统工艺的基础上融入健康理念，对造型和配方进行了优化，比如马年豆糕的小马就没有沿用传统奔马那种奔腾昂扬的形象，而是以轻松、卡通化的表达呈现，“我们设计了一匹黑马，也是一种祝愿，希望每个人都能成为生活里的‘黑马’。”

　　在口味与营养结构上，郑莎莉也做了平衡调整，控制糖油比例，让热量更可控。

　　“近年来，区里在打造‘青年向往之城’，我们的产品定位也在不断贴近青年群体，希望做出一款真正符合年轻人口味、能够被记住的萧山特色非遗产品。”郑莎莉表示，接下来将在整体包装与产品形态上进一步优化，更契合当下年轻人的办公与社交场景，“我们会在注重口味和颜值的同时，让糕点更加健康、便于分享，也更适合办公环境。”