2021年5月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品50个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

　　一、样品分类及合格率情况：

　　共抽检样品分1个类别50批次，不合格6批次，总合格率88%。样品分类及合格率详见下表：

　　二、检测检验机构

　　萧山区质量计量监测中心、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、绿城农科检测技术有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江华才检测技术有限公司、普研（上海）标准技术服务股份有限公司等。

　　三、分析及评价

　　部分食用农产品检出不合格项目为镉、土霉素。镉属于重金属污染物指标，对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。土霉素为限量使用的兽药，在水产品中的残留量不得超过200μg/kg，长期食用此类药物超限量的食品，可能导致该药物在人体中蓄积，将会给人体健康带来危害。

　　附件：2020年5月不合格食品信息明细表

　　附件

　　2020年5月不合格食品信息明细表

　　序号　　标称生产

　　（供应）

　　企业名称

　　标称生产

　　（供应）

　　企业地址

被抽样单位名称被抽样单位地址　　环节

　　（生产/

　　流通/餐饮）

样品名称　　规格

　　型号

商标　　生产日期

　　/批号

不合格项目检验结果标准值1//　　杭州萧山新街街道

　　波志水产商行

　　杭州市萧山区浙江新农都

　　物流中心五区2楼水产区

流通环节皮皮虾//2021/4/23镉(以Cd计)1.2mg/kg≤0.5mg/kg2//韩飞虎　　杭州萧山农产品批发市场

　　水产区营业房第48号

流通环节明虾//2021/4/21土霉素289ug/kg≤200ug/kg3//吕海娟　　浙江省杭州市萧山区

　　蜀山街道市心南路1036号

　　杭州萧山南门农副产品

　　综合市场1楼水产1-22号

流通环节虾姑//2021/4/22镉(以Cd计)1.5mg/kg≤0.5mg/kg4//孙素芝　　萧山区市心南路1036号

　　杭州萧山南门农副产品

　　综合市场一楼

　　水产1-56号摊位

流通环节明虾//2021/4/22土霉素497ug/kg≤200ug/kg5//　　杭州萧山西门

　　农贸市场

　　陈爱花水产店

　　杭州萧山西门

　　农贸市场一区

流通环节虾蛄（鲜活）//2021/4/22镉(以Cd计)2.3mg/kg≤0.5mg/kg6//　　杭州萧山杨小富

　　水产经营部

　　杭州萧山西门

　　农贸市场三区

流通环节虾蛄//2021/4/22镉(以Cd计)2.7mg/kg≤0.5mg/kg

　　样品类别抽检批次不合格批次合格率食用农产品（虾类）50688.0%合计50688.0%