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打糍粑

  ■ 江寺小学 朱思妍

  指导老师:陈瑛

  爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。每年的这个时候,在我四川老家,家家户户都会忙着打糍粑。那是我们老家春节的传统习俗哦。

  除夕前一天,奶奶早早地就起来泡了一大缸糯米备用。爷爷带着斧子去山上竹林里,千挑万选选出一根又高又直的竹子,砍下来锯成三段,拿回家清洗干净。

  到了除夕这天中午,我迫不及待地催促奶奶蒸糯米饭。泡好的糯米被倒进蒸屉里,不一会儿,米饭的香味就扑鼻而来。大约四十分钟后终于蒸好了,打开锅盖那一刻,白茫茫的热气像一群调皮的孩子奔涌而出,厨房一下子变得像仙境一般。

  奶奶把米饭盛出一大半倒进石臼中,爷爷、爸爸还有我便赶紧拿起手中的竹竿开始不停地戳戳戳,戳戳戳。俗话说“人心齐,泰山移”,在我们祖孙三人不断地努力配合之下,原本粒粒分明的米饭变成了软糯香甜的糍粑。

  打完糍粑的竹竿上粘了一层厚厚的糍粑,在上面撒上一点白糖,就是我最最喜爱的美食了。赶紧咬上一口,细腻的糍粑与绵绵的白糖交织在一起,是幸福的味道呀!

  这一份自己打的糍粑真是世界上独一无二的美味!

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