近日，“酱香拿铁”成为热门话题，许多人在尝试这款咖啡后，给出了不一样的评价。有人说，酒味很足，喝完脸会红，心跳会加速，比普通咖啡喝完感觉精神更加亢奋；也有人说，只是一款带有酒味的咖啡，没有喝酒后那种“上头微醺”的感觉，酒味还会越喝越淡，口感不错。

　　区科协科普讲师团讲师、公共营养师叶美燕表示，从“酱香拿铁”的配料表看，主要包含咖啡和低度白酒。酒精浓度低于0.5%，主要为调味之用。该饮品在风味上无疑是一种创新，不过从营养价值上看，并无太大改变，主打还是一个口味的尝鲜。

　　“咖啡配酒”对身体好吗？

　　现实生活中，将酒和咖啡掺着喝的情况并不多见。“咖啡配酒”会不会对身体有影响？

　　叶美燕提醒，咖啡因和酒精的过量混合会影响肠道健康，要避免过量饮用。酒精会影响胃肠的分泌，此时体内的脂肪代谢、蛋白代谢本身就会出现紊乱，混用咖啡因会刺激机体神经和肌肉，令身体新陈代谢加快，代谢紊乱更严重。如过量刺激，可能导致胃酸倒流到食管，引发胃食管反流病，造成食道炎症和消化不良。

　　此外，酒精和咖啡因都属于刺激性和兴奋性的食物，对心脏、肝脏状况不好的人也都不太友好，需要谨慎。

　　“酱香拿铁”哪些人喝要当心？

　　由于“酱香拿铁”这款饮品的酒精浓度低于0.5%，叶美燕表示，一般情况下，这点酒精量不至于引起明显的不良反应，大家不用过度担心，“不过，从健康角度，酒精并没有安全阈值。即使是少量酒精，依然会增加多种慢性病的风险。因此，对于‘咖啡配酒’类饮品，尝鲜可以，最好不要长期饮用。特别是对于未成年人、孕妇、乳母、驾驶人员、酒精过敏者等群体，不建议饮用。”

　　叶美燕说，由于每个人的体质不同，对于酒精的耐受程度不一样，尤其是未成年人，他们的身体正处于发育期，对酒精的抵抗力较弱。“咖啡因会导致神经系统过度兴奋，引起心率加快、呼吸加深、血压升高等症状。对于脆弱群体而言，这很可能会诱发其他问题，因此需要更加谨慎。”