本报讯 （首席记者  蒋超  通讯员  庄映泉）近日，联合国教科文组织第五届世界生物圈保护区大会落下帷幕。大会保障期间，区市场监管局圆满完成 1个主会场、5家接待酒店共6个点位的食品安全保障任务，累计保障38场次餐饮、28310 人次用餐安全，实现食品安全事故与投诉“两个零发生”。

　　会前，区市场监管局制定专项方案与应急预案，成立主要领导牵头的领导小组，组建 16 名业务骨干驻点队伍，并引入第三方快检机构，构建 “监管 + 检测”双保险机制，全员完成专题培训，为保障工作夯实人员与技术支撑。

　　保障期间，驻点人员 24 小时监督食品采购、储存、加工等全环节，累计出动监管人员70人次，完成食材快检616批次、环境快检126批次，进一步提升监管精度。

　　此次保障更推动我区食品安全保障能力全方位提升。区市场监管局结合保障经验，进一步完善重大活动“内外协同”保障体系，建立信息沟通、风险评估等机制，针对核心点位创新“一点位一专班一清单”管理；持续建强保障“三支队伍”，充实人才库与接待单位库，开展专业化培训。此外，我区还推动杭州国际博览中心等 3 家单位建设实训基地，通过模拟实战、案例教学，促进经验转化共享，为今后重大活动食品安全保障奠定坚实基础。