本报讯(首席记者 蒋超 通讯员 马焱娜)近日,区市场监管局联合区纪委区监委在辖区餐饮单位开展了文明餐桌专项检查行动,大力倡导餐饮行业厉行节约,反对食品浪费。
此次专项检查重点聚焦餐饮单位在反浪费方面的落实情况,包括店内是否在醒目位置张贴反餐饮浪费宣传标语、是否提供小份菜或半份菜、外卖店铺是否标识菜品重量等内容。
检查结果显示,大部分餐饮单位积极响应号召,其中海底捞等多家餐饮店在反餐饮浪费工作上表现突出。对于个别菜品未标识重量的问题,检查人员现场进行了指导与规范。
今年以来,区市场监管局同步部署、协同推进反餐饮浪费和食品安全监管,一手抓依法监管,一手抓宣传引导,积极营造良好的餐饮消费环境。在监管方面,将反餐饮浪费纳入餐饮“红黑榜”评价体系,定期发布榜单,强化示范与警示效应。今年累计发布11期餐饮“红黑榜”,红榜表彰 58家优秀单位,黑榜曝光57家需整改单位。此外,持续开展制止餐饮浪费专项行动,将文明餐桌纳入日常检查重点,印制并发放超两万份文明餐桌海报、桌贴等资料,广泛传播了节约理念。