疫情期间佩戴口罩已渐成习惯，而对于提倡使用公筷公勺的号召，家庭聚餐也应积极响应，如果能推而广之，善莫大焉。

　　为什么要实行公筷制？我们不妨用事实说话：2020年5月，杭州11位疾控专家在某餐馆点了几道菜，对使用公筷和不使用公筷用餐后的菜肴进行测试，未使用公筷一组比使用公筷一组的菌落高出分别是3倍、17倍、18倍、250倍，前者的菌落数令人震惊！

　　可见，如果不使用公筷，会把自身口腔鼻腔携带的细菌，通过筷子传到菜里，而且也会导致不同菜肴本身的细菌交叉污染，有的家庭成员感染同一种疾病，问题与就餐方式有很大关系。

　　一种习惯和意识的形成是个长期过程，要改变确实有难度，因此养成文明健康的生活方式是一项长期的战略任务。家庭成员间使用公筷公勺也许感到麻烦，或者来了客人觉得不够礼貌，这也在情理之中。但社会应造成一种强大的舆论，要动之以情，晓之以理，从预防疾病互相传染，注重公共卫生的角度考虑，让大家清楚：使用公筷公勺、推行分餐制，是一场文明素质、生活习惯、健康思维、疫情防控的“餐桌革命”，目的是保护全民身体健康。

　　（社会评论员  金阿根）