本报讯(记者 盛凤琴 通讯员 马焱娜)12月1日,国家市场监管总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)将正式生效。《办法》明确,销售生鲜食用农产品全面禁止使用“生鲜灯”。
距离新规执行还不到两周,记者走访了解到,目前萧山农贸市场的“生鲜灯”撤换已逐步推进,部分市场已完成“生鲜灯”更换。
“这盏好,灯光柔和、不刺眼,这样我们买肉看着更真实,更放心了。”近日,市北农贸市场开始撤换“生鲜灯”,新安装上白光灯,受到大家点赞。据悉,接下来该市场将撤换70盏“生鲜灯”。
生鲜灯和白光灯有何区别?对此,市北农贸市场工作人员拿着同一块肉在两种不同的灯光下展示:在“生鲜灯”的照射下,鲜肉明显偏鲜艳红润;在中性白光灯下,鲜肉的颜色接近人眼的直观感受,更真实。
此前,在很多农贸市场、生鲜超市,不少商家使用“生鲜灯”,让肉质看起来更有色泽,但顾客买回家一看颜色暗淡,不新鲜,由此产生的消费纠纷也屡见不鲜。
“既然是国家政策规定,我们全力配合,要换大家就一起换。”该市场内的很多经营户都表示支持。
杭州萧山市场建设开发服务有限公司总经理助理齐骁表示,除了市北农贸市场外,西门市场、东门市场、崇化市场等17家农贸市场的900多盏“生鲜灯”将全部更换成中性白光灯。
据悉,申报创建浙江省放心农贸市场、浙江省四星级文明规范市场的德圣农贸市场,在今年8月已完成升级改造。使用了近4个月,中性白光灯使用效果如何?“刚开始使用白光灯时,这里买的生猪肉看来比其他农贸市场的颜色淡很多,但是买过几次就知道,这肉还是很新鲜的。”市民邵大伯说。
说到肉的质量,经营户们很有信心,在他们看来做生意诚信经营是“王道”。“我们家的猪肉都是现杀的,早上四点多拿过来的,就是灯光下‘卖相’不好,颜色淡了点。最初会被顾客误解,以为是不新鲜的隔夜肉,会影响客流。如果萧山所有农贸市场都换了‘生鲜灯’,那么大家都一样公平竞争了,消费者也会买得放心。”一位经营户说。
此外,上半年靖江综合消费品市场“生鲜灯”也已更换完毕,是我区第一个完成更换任务的镇街。
记者从区市场监管局了解到,目前全区在册正常经营农贸市场有60家,早在年初该局就向各市场宣传动员更换生鲜灯。接下来,该局还将进一步督促农贸市场、超市、生鲜店等及时落实新规要求,拆除“生鲜灯”或选择更换显色指数、色温更接近自然光的灯具。12月1日后,消费者如发现相关违法违规行为,可通过拨打12315、12345等渠道进行投诉举报。