■首席评论员 俞海波
最近,外卖市场比较热闹。继电商巨头京东外卖高调入场之后,另一巨头淘宝天猫近日也宣布,旗下即时零售业务“小时达”正式升级为“淘宝闪购”,外卖市场的“三国演义”正式上演。如今打开京东、淘宝App首页,都能发现“秒送”或者“闪购”出现在显眼位置,足见两大巨头对这块业务的重视。
此前,外卖市场也经历过激烈的竞争,不过近年来,市场格局越来越趋向稳定。中国信息通信研究院发布的《2025年中国外卖行业发展报告》显示,截至2024年底,中国外卖市场规模已突破8500亿元,日均订单量超过1.2亿单,美团外卖和饿了么占据了超过95%的市场份额。谁知,看似稳定的市场格局,在几个月内就被打破,未来会变成什么样,谁也难以断言。
外卖市场重燃战火,最直接的受益者自然是消费者。市场竞争越激烈,意味着商家越愿意向消费者让利。再加上国内平台对这一套打法轻车熟路,消费者很轻易就能获得许多补贴优惠,“薅”走各大平台的“羊毛”,原价二十多元的奶茶咖啡,只花几元就能免费送到。消费者获得了实实在在的优惠,商家和骑手得到了平台的补贴支持,平台得到了流量和单量,可谓多赢。而且,这回下场竞争的均是财力雄厚的大企业,可想而知,接下来相当长的一段时间,广大消费者都能享受到补贴优惠,切实降低了生活成本。而且,点外卖时还能货比三家,有了更多选择。
其次,商家和骑手也都是受益者。商家和骑手是外卖闪送商业模式的核心,平台之间的竞争,除了讨好消费者,同样重要的工作就是拉拢商家和骑手。因此,商家和骑手也就增加了议价权,可以从竞争中获取更多的收入。如此前商家入驻外卖平台后,每一个订单需要支付平台佣金,也就是平台抽成,而京东外卖下场之后宣布实施零佣金政策,对竞争对手平台造成了压力。对于商家来说,这也是多了选择。再如京东宣布为全职骑手缴纳五险一金,这也是此前行业里普遍没有的,骑手也因为平台竞争,增加了收入和保障。
再次,对于平台乃至社会来说,这样的竞争也是有利的。外卖市场的火爆,实际上是“即时零售”这一商业模式的崛起。目前来说,食品当然是外卖订单的绝对大头,但是很显然,几大平台已经将目光投向未来。食品可以配送,意味着药品、服装、数码产品甚至家用电器等等都可以通过外卖来配送。相比网购,其优势在于即时送达,足不出户即可马上收到东西,不合适还能立刻退货。本地的即时零售市场潜力巨大,不出意外就是几个平台新的增长点。对于电商平台来说,可以做到线上线下一体化,提高配送效率,更加贴近消费者。而对于美团这种本地生活平台来说,即时零售也能让其开拓更多配送领域,抢占电商平台的数码家电市场份额。
外卖平台大战、全职骑手缴纳五险一金等事件也表明,作为一个容纳了上千万就业人口的行业,外卖配送行业将持续稳定和正规化,为从业者提供更好的就业环境和收入,为消费者提供更优质的服务。这也证明,服务业能够吸纳的就业人口数量是十分庞大的。外卖行业的低就业门槛,为大众提供了一个还算不错的就业选择,这是非常可贵的。
当然,外卖市场的竞争,必须限制在法律和正常市场的框架里,不能过度竞争、恶性竞争,导致市场崩坏,伤害到商家、从业者和消费者的利益。在这个基础上,就让竞争来得更激烈些吧,让消费者和从业者得到更多实惠和收入吧。