文/ 周英

　　炎炎夏日，没有胃口的时候，先喝一碗汤，就觉得非常落胃。这个季节，萧然海鲜楼在以往大众菜的基础上，新出了一款火腿松茸炖老鸭，让顾客提前舒缓胃口。

　　鸭肉属于凉性食物，一年四季都适合食用，尤其是夏季，不管是煲汤还是白切，都能尝到鸭肉的原汁原味。萧然海鲜楼这道火腿松茸炖老鸭，原材料上选用本地老鸭，再辅以火腿肉和松茸，三种鲜味融合一体，让汤汁、肉质更为有滋有味。大餐前先喝一碗汤，瞬间就打开了味蕾。

　　此外，最近萧然海鲜楼还有新进的海鲜类：花螺、黄蚬、海带花、钉螺、泥螺、蟹脚……让有选择困难症的市民纠结了，但其实海鲜怎么着都好吃，尤其是在一位有经验大厨的掌勺下。这个季节，海鲜配上小酒，不出萧山也能感受到阵阵海的气息。

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