本报讯 (记者 盛凤琴 通讯员 马敏亮)为进一步保障餐饮行业食品安全质量和服务质量,引导从业者和消费者树立文明餐桌新理念,近日,闻堰街道综合执法队对辖区内的部分餐饮场所开展了“综合查一次”专项检查。
执法队重点对部分餐饮单位的持证情况、从业人员持健康证情况、原料采购索证索票落实情况、垃圾分类情况、后厨环境卫生状况、文明餐桌公益氛围进行了检查。在检查过程中,执法人员对2家餐饮单位未按要求悬挂健康证,2家餐饮单位健康证过期,1家餐饮单位垃圾分类不到位的情况进行相应的处罚,对后厨卫生有隐患的店面,已加强指导,严格规范,限期整改。执法人员现场指导、及时解答经营者提出的问题并提出有效的解决方案。
为此,闻堰街道通过发放文明用餐倡议书,张贴“使用公筷公勺、适量点餐、自觉光盘、文明用餐”等公益宣传海报,倡导勤俭节约的餐桌新风尚,一起守住舌尖上的文明。
下一阶段,闻堰街道将继续开展常态化“综合查一次”行动,细化管控举措,落实主体责任,最大限度地消除食品安全隐患,严防各类食品安全事故的发生,不断提高食品安全保障水平,持续提升文明餐桌浓厚氛围。