■文/李沅哲   凌亚红   

　　茶为国饮，杭为茶都。中国茶文化历千年而弥新，靠的是传承的力量。今年10月，由萧山区茶文化研究会联合萧山区教育局主编的《萧然茶韵·小学版》《萧然茶韵·中学版》课程读本，在我区16所试点学校启用，进一步推动了“茶文化进校园”活动走深走实。

　　茶文化传承要从娃娃抓起

　　古语有云：三岁看大、七岁看老。当杭州市茶文化研究会会长何关新在得知萧山编写了《萧然茶韵》课程读本，并在校园进行课程教学后，对此予以肯定。“此举在全市尚属首例，传承弘扬茶文化，倡导茶为国饮，确实需要从娃娃抓起。少儿时期学茶，恰是最具可塑性的时候。萧山以课程读本的形式让茶文化走进课堂，是培养孩子们知茶、懂茶、爱茶的过程，为茶文化传承助了一臂之力。”

　　自2015年萧山区茶文化研究会“茶文化进学校”活动启动以来，逐渐形成了让广大青少年成为中华茶文化的传承者、弘扬者、实践者的良好氛围。作为“茶文化进学校”示范学校，戴村镇小在2021年4月20日承办了全区“茶文化进学校”活动，同时确定了13所萧山区“茶文化进学校”试点学校。随后，一堂有关“茶”的微课带领孩子们走进了戴村三清茶的世界，让孩子们通过观察、对比，了解了茶叶的习性，感知到茶文化的魅力。

　　同一天，以“茶和世界·共品共享”为主题的活动在萧山技师学院广聚楼前广场举行，现场《湘湖茶事》表演、诗歌朗诵《茶经》、《南宋遗风》点茶表演、《香茗敬恩师》茶艺表演轮番登场。回澜小学茶艺社团的小小茶艺师们则在校门口铺好茶席，在展示茶艺的同时泡好了香茶，并向环卫工人敬茶。同学们在丰富多彩的茶事活动中，提高了茶文化涵养，践行了孝道礼仪，真正实现了“以茶育德、以茶育人”。

　　开展“茶文化进校园”活动以及编写这两本课程读本，对于培养学生吸收中国传统文化精华，发扬中华传统美德具有重大的现实意义。区茶文化研究会会长许岳荣表示，“让茶文化走进学校，不仅能够进一步增强学生的文化自信，也能让学生在形式多样的实践体验中感受茶道精神，提升学生综合素质，培养学生礼仪规范，促进学生德智体美劳全面发展。”

　　探索编著茶知识乡土读本

　　2021年10月，由区教育局牵头的《萧然茶韵》课程读本编写小组成立。同年11月，萧山十中雅沁茶道社的两位老师陆晓、庄超接到中学版的编写任务，他们结合萧山几所学校在茶文化推广和研究上的特色，以及我区茶叶种植、炒制工艺的实际情况，确立了“茶之源”“茶之识”“茶之技”“茶之艺”4个篇章，完成了初稿，并先后召开了三次编著会议。

　　庄超回忆说，“萧山区多位茶学方面的专家参与指导，并逐页指出了初稿中的不当之处。在今年4月份的一次编著工作座谈会中，浙江农林大学的周新华教授和杭州市茶研会的老师，在对编著工作专业性予以肯定的基础上提出要增强乡土性和趣味性。”

　　随后，区教育局决定要将该书定性为综合实践活动的乡土课程读本，在小学四年级和初中二年级、高中茶文化社团进行推广，编写组成员再次开会，提出要增加活动来普及推广茶文化。初中编委组老师结合茶文化课程，设计了相应的16个活动，如萧山特色茶食制作、南宋点茶复刻、关于萧山茶消费的社会调查研究、参观茶园和手工炒茶并设计游览路线、绿茶红茶的演示泡法、茶席设计等。

　　本着为“立德树人”赋能，为“双减”增效，为“课程综合”助力的初衷，《萧然茶韵》小学版编委、北塘教育指导中心督学季亚飞结合课程读本编写工作向记者谈道：“我们多次召开课本编写专题会议，后期根据小学生的阅读习惯，减少了文字，增加了图片、漫画以期提升学生的阅读兴趣。最终形成四章十六节。围绕《萧然茶韵》开设茶课程，是茶文化与劳动教育、美术教育、综合实践教育的融合，甚至是学科教学之间的融合，很好地体现了‘新课程新课标新教学’的要求，是‘加强课程综合，注重关联；变革育人方式，突出实践’的有效实施途径。”

　　一年间，两册课程读本经过初稿、省市区级专家意见征求、评议、修改等多个环节，最终完善形成。专家组成员本着遵循萧山史实的原则，用通俗朴实的语言、图文并茂的编纂形式，做到了科学性、可读性。

　　浸润茶香的特色教育

　　中国素有礼仪之邦之称，在茶文化领域，这一点更是体现得淋漓尽致。茶文化精神是一种内涵体现，茶文化礼仪则是一种外在表现。“我们要通过《萧然茶韵》地方课程的实施，潜移默化、由内而外地培养学生的文化自信和礼仪规范，引导学生从一杯茶里看世界。”区教育局相关负责人表示，区教育局、区茶研会将与全区试点学校继续做好统筹规划，协同推进该课程的开展，进一步挖掘茶文化的教育内涵，将零散的茶文化活动转化为系统的茶文化课程，结合中华优秀传统文化、生态文明教育、“健康中国”战略等主题内容，让茶文化更好地融入学校美好教育之中。

　　目前，区教育局下属共有萧山六中、萧山十中、萧山二职、戴村镇中、所前镇中、进化镇中、闻堰初中、回澜小学、金山小学、楼塔镇小、河上镇小、戴村镇小、 云石小学、浦阳镇小、进化二小、所前一小16所区级“茶文化进校园”试点学校，茶文化教育已经成为了我区践行“五育并举”的亮点。

　　茶艺是传承中华民族传统优秀文化的有利载体。回澜小学以每周一节的频率，在四年级全面铺开《萧然茶韵》课程教学。该校设有“茗艺轩”，这是一个面向全校学生的茶文化学习与开展活动的实践基地。学校依托这一平台进行《萧然茶韵》的辅助教学，让学生们在温杯、醒茶、冲泡、赏茶、品茶、颂茶诗、画茶画等一系列的实践中感悟到了茶文化的丰富内涵。回澜小学副校长沈张兰说：“茶礼教育使小茶人们更加懂得了敬老爱幼，学会了和睦相处，养成了热爱劳动的好习惯，锻炼了孩子们的表现欲和组织能力，既有利于师生身心健康发展，也丰富了学校的德育内涵。”

　　戴村镇中八年级共有261名学生，学校决定从素养、能力、完成度三方面对课程读本的学习进行考察。素养考查上侧重于学生的学习态度、精神面貌、团队协作等日常表现，能力方面从学生的茶理论知识和技能操作能力等考试结果中获得，另外是通过学生在班级管理茶园的情况考查学生种植、养护能力。

　　与小学、初中的《萧然茶韵》“进课堂”不同，萧山二职、萧山十中等学校的学生已具备足够的阅读能力，茶文化教学以社团形式进行。在采访中了解到，萧山十中结合学校艺术特色开展实践活动，如根据学校活动需求和音美教育特色编排茶元素的舞台表演节目、点茶茶百戏等。庄超说，“美术班的学生参与到茶道社之后，对点茶的茶百戏表现出了极大的兴趣，作品不仅青出于蓝而远胜于蓝，相互之间还会探讨如何将画画得更好。现在，我们的茶道社活动非常火爆，不少社员的预约已经排到了下学期。看到学生们学习的积极主动性增强，创新能力得到锻炼，作为老师我们感动很欣慰。”

　　如果说，茶推开了一扇带领青少年走进传统文化的大门，那么，《萧然茶韵》课程读本走进课堂，则是一次传统文化与美好教育的邂逅，也是一次生活与学习的交汇碰撞，孩子们将在悠悠茶韵中探寻知识的广阔天地。