作者：[美] 马克·P.马特森

　　出版社：中信出版社

　　出品方：鹦鹉螺

　　原作名：Sculptor and Destroyer: Tales of Glutamate—the Brain's Most Important Neurotransmitter

　　译者：徐蕴芸

　　出版年：2025-1

　　这是一本深入探讨大脑运作机制的科普读物。书中揭示了谷氨酸这一关键神经递质在记忆、情绪、免疫系统乃至肠道健康中的多面性作用。作者通过丰富的案例和数据，阐释了谷氨酸如何塑造我们的大脑和身心健康，同时也可能导致疾病。书中不仅填补了我们对大脑知识的空白，还提供了实用建议，如体育锻炼、间歇性禁食和智力挑战，帮助我们优化谷氨酸能神经元网络，提升生活质量。