■凤凤

　　春风拂过江南岸，细雨润湿了堤坡。我蹲下身，拨开枯黄的茅草，嫩绿的茅针便探出头来，像一支支翠绿的箭，直指苍穹。这是春天的馈赠，是大自然赐予江南儿女的第一份鲜美。

　　记得儿时，每到这个时节，母亲总会挎着竹篮，带着我去南沙大堤的坡上采摘茅针。那时的我，总是迫不及待地拔起一根，剥开层层包裹的外衣，然后轻轻咬上一口洁白如雪的嫩心，此刻清甜的汁水便在口中迸发，带着泥土的芬芳和春天的气息。母亲便说茅针是春天的信使，吃了它浑身总有使不完的劲儿。

　　茅针的鲜美，不仅在于它的味道，更在于它所承载的乡愁。每当我在异乡的田间地头，看到有人拔茅针，总会忍不住去拔上一把。剥开外衣，咬上一口，仿佛又回到了那个细雨绵绵的午后，回到了母亲的身边。

　　茅针的吃法，也充满了江南人的智慧，更是充满母亲的智慧。除了生吃，母亲还会将茅针的嫩心集在一起切碎，与鸡蛋混炒，做成一道清香扑鼻的茅针炒蛋。或是将茅针与糯米粉混合，蒸成软糯香甜的茅针糕。每一口，都是春天的味道，都是家的味道。

　　三月茅针，不仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的慰藉。它让我们在繁忙的生活中，停下脚步，感受春天的气息，回味童年的美好，珍惜与家人相处的时光。

　　而今，我早离开了故乡，但每到三月，我总会想起那片长满茅针的大堤和沟渠，想起母亲慈祥的笑容，想起那满嘴的鲜美。茅针，不仅是一种鲜美的食物，更是一种情感的寄托，是连接我与故乡的纽带，是永远无法忘怀的乡愁。