■文/记者  何可人  李霖达  通讯员  周介媛  摄/记者  何可人

　　这些天，位于我区进化镇曜隐林场（萧山区国有林场进化分场）的生产基地内，工人们正紧锣密鼓地赶制新茶。有意思的是，这批新茶用上了最新研发的保鲜包装技术，“穿”上“新衣”后可以有效锁住“第一缕茶香”，为传统茶叶储存难题提供了解决方案。

　　茶叶在储存过程中易受光线、氧气、湿度、异味等的影响，导致品质下降、风味流失。随着消费者对茶叶品质的要求不断提升，茶叶的保鲜技术成为行业关注的焦点。那么，这款新包装是如何让茶叶的保鲜期得以延长的呢？

　　4月8日上午，其研发单位，同时也是该林场的承包企业——杭州曜隐林场经营有限公司负责人陈杰，向记者展示了这条最新的包装流水线，并道出了其中的奥秘。

　　只见这款新包装外形酷似迷你冰激凌罐，罐体的材质摸起来像我们平时使用的一次性杯子。不过，看似普通的外表下，却内含不少玄机。

　　“茶叶要保鲜，主要得从低温、防潮、隔氧、避光这四个方面入手。我们研发的这款茶叶罐搭载了‘留鲜生’锁鲜技术，罐体采用的是食品级覆铝纸材质，这种材质表面覆有高分子膜层，可以有效起到避光、防潮的作用。另外，我们在罐体内设计了一个无纺布隔层，内置恒压脱氧剂，这样，我们不需要抽真空或充氮，就可以延缓茶叶氧化，从而使茶叶的保鲜期得到延长。”陈杰说。

　　记者注意到，这个罐子除了用铝膜封口外，还搭配了一个可以重复使用的盖子。对此，陈杰解释说，新包装一罐大约可以装5克茶叶，一般供两次饮用。这个盖子便是为了满足分次饮用后的二次密封需求。

　　据陈杰介绍，公司研发团队历时一年多完成新包装的技术攻关。去年年初样品做出来后，公司专门做了一个对比试验，将新包装和传统包装的茶叶，在相同冷藏条件下存放12个月，结果显示，新包装茶叶的色泽、香气和口感均明显优于传统包装，更接近新茶状态。更值得一提的是，新包装的成本仅为传统铝制包装的三分之一左右，兼具性能与经济性优势。“目前我们正在申请新包装的国家专利，同时新包装也进入了量产阶段，首批采用新包装的新茶预计4月中旬就会以‘杭州礼物’‘萧山礼物’联名的形式和大家见面了。”

　　谈到最初研发新包装的动力，陈杰表示，还要从林场的老茶园说起。原来，曜隐林场内有大约150亩的老茶园，种植着平均树龄在60年以上的群体种茶。这种茶树性状不一、成熟期又较晚，面临较大的市场挑战，很多人劝他更换品种，但陈杰选择了迎难而上。

　　“这些老茶树经过岁月的沉淀，产出的茶叶具有鲜浓耐泡、香气醇厚的独特优势。另外，这些老茶树也是历史的见证者，我们希望通过技术赋能，让它们焕发新生。”陈杰说，“还有一种传统观念认为，像群体种茶这样的老品种，只适合做绿茶和红茶，其实根据工艺不同，我们已经成功制出了绿茶、红茶、白茶和乌龙茶，针对这四种茶叶，只需要微调我们的罐体结构或配置，就可以针对性进行锁鲜，这不仅有效提高了茶鲜叶的使用率，也可以帮助农民提高收入。”

　　说到这里，也就不得不说说杭州曜隐林场经营有限公司的经营理念。公司自成立以来，始终秉持“让国人信赖国货”理念，聚焦本土文化挖掘与品牌打造，曾帮助地方策划“进化飞鸡”这一特色农产品共富品牌，此次创新研发茶叶新包装，标志着其在“文化赋能+技术驱动”的产业链布局上再进一步。

　　据陈杰透露，新包装已引发多家茶企的合作意向。随着首批新包装茶叶即将上市，或许未来有望重新定义行业包装标准，为传统茶产业开辟新的发展路径。