■金阿根

　　今年的桂花开得迟，重阳节过了好久还开得很旺。

　　儿时的乡下，对传统节日颇为重视，重阳节吃重阳糕、喝桂花酒是节日内容之一。而我从部队回来在县城工作，桂花酒没喝过，自制的桂花茶倒是喝得不少。

　　其实制作桂花茶是一件很简单的事情，只是第一次我就失败了。

　　那时我在县工业交通局城厢办事处工作，单位的后院有几棵桂花树。桂花边开边谢，仿佛下着桂雨，我觉得可惜，趁休息时，在桂花树下摊上几张旧报纸，把桂花收集起来，本想做桂花白糖糕之类的，但又怕麻烦，就想试试做桂花茶。回到宿舍，我一股脑儿把那些桂花放进盛茶叶的镴瓶里，还紧紧地盖上了盖子。

　　次日，我兴致很高地泡茶。香味倒是很浓了，但茶叶都变得软软的，不久，绿茶变成红茶，让人哭笑不得。

　　上好的湘湖龙井茶就这样被糟蹋了太可惜了，在一位高人的指点下，食堂阿姨帮我把茶叶倒入锅里用小火慢慢烘焙，取出后摊在桌子上冷却，然后茶叶连同桂花又装回镴瓶里。

　　这个办法既简单又方便，茶叶不再变色，泡的茶水保留了原有的味道，又多了浓浓的香气，想不到办事处五位同事都要泡一杯尝尝。

　　我当时在创作剧本，经常得到县文化馆徐士龙老师的指导，有天晚上他来我家，我拿出自制桂花茶给他泡了一杯，他喝了一口，又接着喝了几口，连连称赞这桂花茶好味道。我把前后两次制作的成败给他讲了一遍，引得他哈哈大笑，说明年自己也要做桂花茶试试，只是有没有做我不得而知。

　　大家的鼓励成了我的动力，此后我便年年制作桂花茶。如今我已经步入老年，不愿再去桂树下摊报纸收集桂花了。好在杭州市面上有桂花干销售，买一包放入茶叶罐便是，只是没有自己制作的桂花茶香气浓郁……