■社会评论员  高玺

　　前不久，《庆余年2》捡蔬司“云梦鱼”一案刚播出，生鲜电商平台叮咚买菜就立刻上架了“云梦鱼”，产品名那一栏还特别标注了“八百里加急”。这波蹭热点的操作，一下子就冲上了热搜。

　　事实上，在“云梦鱼”上架之前，叮咚买菜之前就已经上架“相守蟹（正式名叫相手蟹）套盒”，盒子里有一对相手蟹，由于名字带谐音“相爱相守”，在5月20日前夕一度被卖断货，而且越卖越火，连续几周占据蟹类人气榜第一名。

　　不止叮咚买菜，多家生鲜电商平台早已“卷”了起来。六一儿童节前一天，小象超市发布了观赏用的沙蟹套盒。几乎同一时间，盒马鲜生推出了三款观赏蟹套盒。除了相手蟹外，还有一钳独大的西瓜蟹和自带“蜗居”的寄居蟹。

　　从菜肉蛋一块几毛的竞争，到平替甜品、刁钻海鲜、奇趣萌宠的上新，生鲜电商正在向着更全品类、更具时效、更具独特性的道路上发展。

　　生鲜电商不断“整活”，一方面的原因，是生存不易，非卷即走。比如，“生鲜第一股”每日优鲜7年烧了140亿元，最终倒在了2022年；2019-2022年间，叮咚买菜3年烧了115亿元。对于生鲜电商平台而言，除了品质标准问题之外，生鲜品类的易耗、易损意味着巨大的成本，而这种成本被建立在“1小时达”甚至“30分钟送达”的配送承诺基础上，则直接意味着要么背后已经建立了极为科学化、现代化的供应链响应体系，要么就代表着大笔的沉没成本和没有休止的烧钱。

　　高投入、高耗损、价格战……如今整个生鲜电商行业暗藏地雷，大厂折戟，小厂湮灭。也就是说，不及时调整业态的演变和扩展，很难在这一赛道“杀”出一条出路。

　　另一方面，消费比重向情绪价值转变，也让“整活”有了突破口。从寻常物件里获得正能量，这是不少人有意无意的举动。面对琳琅满目的商品和服务，消费者往往不仅关注商品的物理属性，也更注重其与自身之间的情感连接。

　　情绪营销如同一把灵巧的阀门，正悄悄开启年轻人当中的消费潮流。所以在商品开发层面上，不少生鲜电商正是看中这一点，开始重点围绕“情绪价值类”商品做文章，或主打陪伴，或追随热点，作为当下商品体系中重要的“附加值项”。

　　未来随着生活消费和情绪价值、即时零售和实体零售的进一步融合，品类丰富的生鲜电商也将吸引更多消费者的目光。但值得一提的是，“花活”虽好，流量终究只是一时，好的品质和口碑才能让品牌走得长远。

　　所有的互联网电商平台，其发展归根到底离不开产业发展的底座，需要供应链上的各个环节的配合和支撑。与其去追求短期内的流量，不如回归到产品本身，从“短平快”的思路返回精耕细作的长期主义，真正回归到产业可持续发展上去，才是关键所在。