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麻辣烫

吃货有个圈

  ■戴琴雅

  每天午后,一帮吃货总要纠缠一会才肯四散,一来表达对中午食堂餐的不满,二来憧憬晚上家庭餐的美味。

  我结婚之后,就住在一个典型的中国式大家庭里,那时,儿子还没有来,但家里有奶奶,有小姑,后来小姑夫又来了,再后来儿子也来了,顶峰时,一桌子八个人吃饭,后来,小姑被小姑夫“拐”走了,几年后,奶奶又落叶归根了,但不管怎样循环往复,桌子上,至少有五个人是肯定的,一人一碗热菜,若干冷菜外加一碗公共汤,铺满了就是一桌大餐。

  往往,傍晚,也是我一天中最惬意的时刻,下班铃一响,胖子的车就会准时出现在公司门口,车上,聊聊一天的开心事、烦心事,不知不觉,家就到了。

  这时,婆婆肯定已经做好了晚饭,换鞋,放包,洗手就能上桌。春天的腌笃鲜、夏天的地三鲜、秋天的大闸蟹、冬天的焐火锅,到了夫家,短短十五年,我整个人胖了一圈,算一算,刚好,一年长两斤,照这个速度下去,还没等退休,我就要胖成球了,所以,立夏以来,看着满柜子正在被退休淘汰的衣裙,我开始努力控制饮食,但,吃货的天性,能够挡住吃,却不能挡住嘴,就这样,每天跟这帮大小吃货外加铁杆同事聊聊吃聊聊喝,还是蛮开心的。

  可惜,聊开心的后果只有两种,一种是理想的状态,少之又少,嘴巴已经过了干瘾了,想想愈发肥嘟嘟的胖脸蛋,晚上真的就能提醒自己少吃一点;另一种是不理想的状态,往往这种情况居多,那就是听说李家的蚝油小鲍鱼好吃,中午立马一个电话回去,指挥火头军晚上加餐,这样,吃着锅里的看着碗里的,一顿晚餐下来,指定要吃到撑为止,擦好嘴,洗好澡,站在地秤上,显示器叭叭叭开始往上飙,天啊,天杀的肥肚李,明天再不跟你瞎聊了,但第二天,还是没忍住,“你说小鲍鱼挑中等的好吃,怎么感觉稍微有点木木的,下次弄成小一号,用这种烹调法是不是应该更好吃。”

  “啊,不会吧,你一斤几个?”

  “8个吧。”

  “买大了闹,新鲜带壳的么,十个差不多。”

  得,免不了,下班,亲自杀向菜场,买食材,亲自操刀,好好的一道菜怎么到我这里不被传承呢,洗鲍鱼、切姜末、浇响油,果然味道赞了不少,汗,又一顿饕餮之宴开始了。

  哎,我算是明白了,要想吃货变瘦子,除非沧海变桑田,如果你真心想跟贾玲那样热辣滚烫,摆在面前只有一条路,那就是:远离吃货圈,远离庖厨场!

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