■风微澜

　　父亲一直对龙井茶抱有“偏见”，所以这么多年，每年新茶上市的季节，他都要托在老家的二叔帮忙买茶叶寄过来。而我则一直试图改变父亲的这种偏见，希望他接受龙井，就近买茶叶，不用那么麻烦。

　　父亲觉得龙井茶叶之所以是扁平状，就是因为少了一道揉捏的工序，因而新鲜茶叶自带的涩味去除得就不够彻底，泡出来的茶水涩味会更明显一些。另外，老家的茶叶经过揉捏，成卷曲抱团状，冲泡时也更容易沉底，龙井因为叶面张开，漂浮在水面不容易沉底，喝起来容易喝到嘴里，很麻烦。后面一点，我基本认同，但前面一点，我不以为然。

　　我认识一位朋友，她自己有茶叶厂，有茶叶基地。我们夫妻俩带着父亲先去看了茶叶基地，然后在朋友的厂办公室里坐下来，品尝了几种不同等级的茶叶。品茶方面，父亲称得上是行家，但他要的茶，却并不是很贵的那种。他只是要劲儿大，而往往很贵的茶叶其实口味都偏清淡。所以品尝一番之后，他买了一斤不到四百块钱的，说是先只买一斤，后面谷雨前再来买，那时候的茶叶劲道更足。我跟他开玩笑说，你看就近买不仅方便，还省了一大笔钱。因为之前他在老家买，都是六百到八百一斤的，动不动买茶叶都要花上万块钱。

　　父亲对朋友家的茶叶很满意，也接受了我们夫妻俩的建议，用过滤网解决茶叶沉底慢的问题，一切看起来都很顺利。没想到，第二天晚上，我到他家里的时候，他突然拿着茶杯走到我面前，压低嗓音跟我说：“以后再买茶叶，这家还是不要去了。”我一下子没反应过来，然后父亲就把茶杯里的茶水展示给我看，说这明显不是他当时在厂里喝的那批茶。细看之下，茶水颜色偏红，不像绿茶，倒像红茶，父亲怀疑是陈茶的缘故。我也有点蒙，一下子也说不出来是哪个环节出了问题。父亲也认为我那个朋友肯定不会干掉包的事情，只能是下面的人动了歪心思，还一再叮嘱我，不要找朋友说这事儿，免得彼此难堪。

　　回家跟妻子商量，她觉得一定是父亲泡茶的方法出了问题。听了她一番分析，我觉得有些道理，但怎么跟父亲说呢？喝茶品茶他是“权威”，直接说他泡茶的方法有问题，估计他不会服气。妻子提议直接当父亲面再泡一次，眼见为实。

　　为了保证试茶的结果更有说服力，我们跟在朋友厂里品茶时一样用玻璃杯，放的茶叶量也差不多，等了几分钟后发现，无论是茶水颜色、香气，还是品尝起来的味道，并无二致。这下轮到父亲蒙了：这茶叶没问题啊，那我怎么会泡成那样呢？父亲开始“自我反思”，觉得应该是他把茶叶抓太多，用得又是刚烧开的水，可能盖上杯盖焖得也久了一点。父亲释然了，我们也释然了。

　　品的是茶，更是人生。茶要慢慢品，日子要慢慢过。就像父亲对于龙井茶。不要急着去改变对方的偏见，耐心坐下来，一起泡一杯茶，茶香袅袅，茶汤醇厚，能抚平生活中所有的毛刺。茶好不好，要品了才知道，话在不在理，要听了、做了才知道。