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朝花夕拾

梅雨煮茶

  ■张琼

  细雨连绵,缥缈朦胧,梅雨滋生半径苔,江南诗意茶韵香。此时,窗外,沙拉拉的雨声如丝如缕,时而轻歌曼舞如小精灵,时而汹涌澎湃如钱江潮……

  雨神就在你身旁,雨水如多情人的眼泪,总是情不自禁地流淌下来。没有任何造作,真情实感的雨水在空气中跳跃着、舞动着,只是湿漉漉的身体和迷迷糊糊的脑袋,该如何安放?

  屋内,茶壶嗞嗞作响,弥漫着一种温暖而宁静的气息。在古时,梅雨时节对于爱茶人来说是储存雨水烹茶的好时机。梅水烹茶茶汤味美,《食物本草》记载:“梅雨时,置大缸收水,煎茶甚美,经夜不变色易味,贮瓶中,可经久”。

  母亲煮了黑茶,一个又一个朋友来喝茶,在端起茶杯的时候,大家仿若就捧着自己的人生,岁月的过往在茶杯里浸润开来……

  “阴晴不定是黄梅,暑气熏蒸润绿苔。瓷瓮竟装天落水,烹茶时候客初来。”人群中,不知道是哪位大神边品茶边吟诵着清·徐士宏《吴中竹枝词》的诗歌。“我们小时候都喝雨水。现在这个时候,用天落水煮茶是最好的!”有人建议,下雨时的雨水通过净落管流到容器里,作为饮用水来煮茶,品质绝对好。

  其实,梅雨煮茶,只是照见了各自心事。“唉,天天下雨,我是觉得有点讨厌,衣服洗了也不干。”其中一个大妈,边喝茶边有点不耐烦地说。“没事,你看,跟这个黑茶一样,人生也是需要发酵的,要的是时间,别着急,雨就停了,要享受过程……”另一个大伯坦然自若地说。其余的人则各自品着茶,有着自己的思考。

  此时此刻,雨水和茶水交织在一起,如果说每一滴雨是大自然的音符,那么每一片茶叶就是大地的舞者,它们交织相融,奏响了一曲曲生命的旋律。

  茶水在壶里,发出清脆的声响,仿佛是在诉说着生活的点点滴滴。抿一口,茶水进入喉咙,在胃里诉说着茶的柔情与美丽。茶水落在心田,滋润着我们的心灵,感受着生活的温暖。

  “是啊,不想了,毕竟还有烘干机。大家多喝茶,黑茶是真的好喝……”大妈沉思片刻后感慨道。黑茶最独特的制作工艺,莫过于在发酵过程中会产生“金花”——冠突散囊菌。关于“金花”,还有一个美丽的传说。相传,有一队运茶的马帮遇到下雨,茶被淋湿起了“霉”,茶商心痛不已,又不甘心将茶全部丢弃。恰巧此时,途经一个痢疾病泛滥的村子,村里很多百姓都病倒了,茶商把这些茶送给当地的百姓,结果奇迹发生,村子里的人们在服下了这些茶以后,痢疾全好了。这个传说中的“霉”,就是金花。

  是谁在寻找生活中的“金花”?在滴滴答答的雨声中,我们仿佛能够听到自己的心跳,而在煮茶声中,则能抚摸到生活的脉搏。品茶时,那些纷繁复杂的思绪渐渐消散,取而代之的是一片宁静与平和。

  在梅雨煮茶中,我们置身于一个纯净的世界,与大自然融为一体,感受着它的韵律与节奏,品味着大自然的韵味,更寻找着心灵的归宿。

  “妈妈,你看,我的种子发芽啦!”我听到小宝朝我欢呼,她和姐姐种了太阳花、幸运草、牵牛花等等,整个阳台青葱一片,它们都争先恐后地冒出了嫩芽。“妈妈,太神奇了,小种子喝了梅雨后,就有了能量!”小宝对自己的新发现,欣喜若狂。

  时光煮雨,岁月繁华,一半茶香染江潮,一半平凡许清欢。这是一种享受,是一种感悟,更是一种修行。诚如宝贝们的种子在梅雨时节积蓄了力量后,“金花”就在不经意间出现了!

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