■本报评论员  林青颖

　　又有一位明星的店引来关注。据《vista看天下》报道，近日，上海安福路，王鹤棣旗下品牌D.DESIRABLE的快闪店排起长龙。而与排队热情一同被关注的，是店内商品定价太高惹来的大量吐槽——整条吐司定价为88—118元，2片吐司+咖啡的套餐要48元。

　　关于这个定价，众人说法不一，有人觉得太贵，也有粉丝表示，里面还包含了各种联名周边，总体算得上值当。

　　先不论价格如何，这些年，明星跨界创业已不是件新鲜事。从陈赫开起火锅店“贤合庄”，到薛之谦创立UUJULY女装品牌，再到周杰伦同名单曲咖啡店爱在西元前开业等，走下聚光灯的明星们，纷纷将目光投向其他行业。

　　2022年，网易数读根据天眼查公开信息盘点了 219 位国内明星的企业信息，总共得到 1567 家企业数据。该数据之庞大，令人咋舌。而无论入局哪行，纵观明星创业，都有一个共通点，即本人为品牌灵魂。毕竟，大家去排队打卡的时候，这家店多会被加上“XX开的”前缀。

　　或许这也是明星热衷于开店的原因。在创业上，明星有着得天独厚的优势，包括自身的明星效应和粉丝的支持，让店铺开业即爆红。他们深谙“流量”的重要，并通过开店方式将庞大的粉丝关注度“变现”，以此拓宽自己的商业版图。

　　然而，很多明星“流量学”玩得挺溜，却没有好好沉下心来研究“生意经”。

　　观察明星店，不难发现一个现象——赚得盆满钵满的店少之又少，相反，“折戟沉沙”的店却有很多。

　　随着明星店数量增加，许多问题也浮出水面。例如，噱头大于品质，只因为“明星光环”，商品的价格就莫名虚高，远远超出了其实际价值。欧阳娜娜个人品牌“nabi”就曾因产品的“高价格”与“低质量”而遭到全网群嘲。此外，还有一些进军餐饮行业的明星店也时有“翻车”，陷入食品安全问题、连续亏损风波等等困局。

　　这些问题的出现，其实都与缺乏长期、稳定的经营策略有关。事实上，明星为了应对娱乐业的不安定，去寻找其他“商道”，这件事并没有什么可指责之处。从短期看，为其买单的粉丝群体庞大，但正所谓术业有专攻，隔行如隔山，没干过“经营活”的明星要想在瞬息万变的市场里存活下来，干出点成绩，就要真诚多一点，别让粉丝成为被割的“韭菜”。既然开店，就应学会放下身段，好好去钻研如何管理、运营一家店。

　　要知道，店铺不是有了“明星光环”就能一劳永逸，还要经历市场和时间的考验。而如果明星只是为了入行去赚一波快钱，也无怪乎出现“明星店逃不开‘短命’魔咒”的情形。

　　尤其是在追求性价比成消费潮流的当下，以“个人”为名的虚幻泡沫终会破碎，一家店的好品质、好口碑才是留住消费者的唯一途径。