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天气渐热棒冰销量上升

今年“棒冰刺客”少了 质价比、健康更受关注

  本报讯 (文/摄 记者  盛凤琴)立夏已过,随着气温升高,棒冰、冰淇淋进入销售旺季。棒冰批发店、超市里琳琅满目的棒冰吸引了众多市民驻足选购。14日,记者来到了北干街道的一家棒冰批发店。在采访中,记者发现今年“棒冰刺客”少了,平价、老牌棒冰重获“芳心”,消费者对健康趋势的关注促使低糖、无香精、无色素的健康型棒冰需求增加。

  采访时一位阿姨正在挑选棒冰,在她的篮筐里有不少品种的棒冰,大白兔、奶昔杯、三色杯等,还有标上“低糖”字样的绿豆棒冰,很多是经典款。阿姨说:“周末孩子要回家,特意多选几个口味,供孩子们挑选。我自己吃会考虑一些糖分低的。”

  对于很多小朋友来说,夏天的快乐就是棒冰、冰淇淋给的。在采访中,一位年轻妈妈走进了店里,为孩子挑选棒冰,挑选过程中她会仔细查看产品配料。对于很多家长来说,在挑选棒冰时更加看重产品的品质。她还特意选了一些小支装的棒冰,既不浪费,又不用担心孩子吃多,一举两得。

  在采访中,店铺工作人员朱先生表示,门店棒冰、冰淇淋品类一共有400多种,单品价格最低的是0.75元,最高的是30元,但是多数产品的零售价在10元以下。

  朱先生说:“目前店铺已经进入了销售旺季,每天棒冰、冰淇淋等销量在100箱左右。年轻人会比较喜欢像脆脆鲨、阿华田这种牌子,也是今年的新款。它口感不错,味道也不会很甜。另外,像白桃、晴王这种清爽口味的也比较受欢迎。”

  在健康消费的大趋势下,许多冰淇淋品牌开始主打“健康”概念。低糖、低脂、全天然、无香精色素、无反式脂肪酸等理念的冰淇淋受到越来越多消费者的欢迎。

  朱先生表示,对于中老年人来说,很多品牌的经典款、质价比高的棒冰更受欢迎,像随变、巧乐兹、上口爱、光明冰砖、红豆棒冰等,价格在3—6元的产品是店里的主打款。

  在采访中记者发现,曾经红极一时的“棒冰刺客”如今“受宠”的力度也降下来了,像钟薛高以往都要卖到18元/支,现在打完折后也只要9元/支。

  为了满足部分消费者的猎奇心,店内也引进了一些新产品,比如外形酷似鸡腿的爆鸡腿棒冰,零售价8元,折扣后价格6元。果汁果肉含量较高的“果城时代”,零售价10元,折后也只要7.5元。

  随着消费者越来越理性,他们更倾向于选择有品质、有品牌、高质价比的棒冰和冰淇淋。当然,质价比并非指一味地追求价格低,如果品质足够高,即使价格相应增高,消费者也愿意为之买单。

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