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赵家岭茶山记

  ■紫燕洲

  赵家岭茶山,遍野都是群体种老茶蓬,各色茶树自然交织,参差生长,肆意相拥,全无刻意雕琢之态。

  山间茶芽百态纷呈,有品相媲美龙井43、浙农117者,芽条匀称秀气,风姿绰约。零星乌牛早散落其间,春来便率先吐露新芽,用一抹新绿唤醒整座茶山。少许黄金芽点缀在茶丛中,叶色黄绿温润,在满目青绿里分外亮眼。还有珍贵的紫芽茶,芽头肥壮饱满,有色泽鲜紫的,绿中带紫的,也有整株紫红的,更有通体紫黛的。陆羽《茶经》所书:“阳崖阴林,紫者上,绿者次”,紫芽茶集山野灵气于一体,包含着满满的花青素于一身,紫韵藏香,清甘入骨,内质风味皆是上乘。

  奈何绿茶地界,世人唯推崇翠绿汤色。富含花青素的紫芽茶,明明内质绝佳,却常年备受冷落。即便采摘入篓,也会被收茶人逐一挑出舍弃,一身天然茶韵,终究知音寥寥,空负芳华。

  山中最迟发芽的老茶蓬更为可惜,新芽初绽、鲜润正好,恰逢谷雨将尽。已经是茶农修剪茶蓬之际,初生嫩芽连同老枝一并被剪去,未曾入杯留香,便悄然零落。一树清鲜,无缘入盏,徒留怅然。

  草木皆有生长时序,茶性自有天时天趣。若一味用固化标准框定万物,无视自然本真,便会错失无数原生风味,辜负这千姿百态的别样美好。

  世间大美,美在百态千姿,各不相同。顺自然之性,容万物之差,邂逅不被定义的清欢与温柔。人在草木间,缘是自然一隅,惟愿万物能各展芳华,万般美好,自成风景,各绽其美。

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一蓑烟雨数东坡
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赵家岭茶山记
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